パン作り

　自宅の大掃除や洗車など，年末にやっておきたいことはだいたいやってしまい，今日の午前中はぽっかりやることが無くなってしまった．

　そこで，最近はやりのレシピサイトCOOKPADをちらりと覗き，パン作りに挑戦（というほど大げさなものではないが）．

　参考にしたレシピはレンジで発酵　コロコロパン♪．電子レンジをうまく使うことで発酵時間を短縮．何かとめんどうなパン作りが簡単にできるお手軽レシピです．

　できばえはこんな感じ．


　具はとろけるチーズとウィンナー．我が家の今年最後の昼食となり，子供たちにも一応好評でした．

　作っているときになんとなく感じたことはパン作りはコンクリートに似ているということ．複数の材料を「練混ぜ」てできる混合物であり，発酵させている時間は「養生」に似ている．特に今回は電子レンジで発酵時間を短縮したので，オートクレーブ養生といったところか．

　な～んて，あほなことを考えるのはこれぐらいにしてビールでも飲もう．